Пельмени с куриной грудкой и свиным фаршем
Ингредиенты:
- Фарш свиной - 300 г
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Тесто пельменное - 1.5 кг
Инструкции:
- На улице стоит минусовая температура и снег, похоже, лёг уже надолго. А это значит, что самое время готовить пельмени. После прогулки по морозу тарелка горячих пельменей будет как нельзя кстати. А уж подать пельмени можно с любым соусом, хреном или сметаной.
- Люблю пельмени не очень жирные и потому готовый фермерский фарш разбавлю куриной грудкой. Добавлю немного лука, чеснок добавляйте по желанию.
- Тесто для приготовления пельменей с куриной грудкой и свиным фаршем готовила сама.
- Куриную грудку отделить от костей и порезать на кусочки. Лук почистить и тоже подготовить для мясорубки.
- Пропустить через мясорубку лук, фарш и куриную грудку. Фарш от повторного прокручивания становится нежнее. Добавить соль, перец и перемешать. Фарш готов.
- Пельмени готовим на пельменнице, а почему нет? Муж у меня катает тесто как автомат, я только успеваю его наполнять фаршем. Раз и готово.
- Пельменей выходит достаточно, и часть я заморожу в морозильнике. Пусть лежат, буду их использовать при необходимости.
- Немного пельменей отварим в кипящей солёной воде 8 минут. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
300 кКал
Никто не будет отрицать что на вечерней зорьке сидя у речки готовить на костре уху мечта не только настоящего рыбака но и всех кто любит природу рыбу и блюда из неё Однако домашняя уха приготовленная из подходящей рыбы по хорошему рецеп ...