Перец острый, маринованный холодным способом
Ингредиенты:
- Перец "Бараний рог" - 400 г
- Уксус 9% - 400 мл
- Сахар - 260 г
Инструкции:
- Маринованный острый перец узнаю с завязанными глазами - по запаху. Я его обожаю и готовлю каждый год. А когда не хватает до следующего сезона - иду и покупаю его у бабулек. Я ем его со всеми первыми блюдами, а муж - с мясом. Острый перец с кислинкой, приготовленный по этому рецепту, - это находка для любителей острого. Приготовление займет 10 минут, а результат будет радовать всю зиму. Храню его под крышкой в холодильнике, но можно хранить и в погребе.
- Для приготовления острого перца, маринованного холодным способом, возьмите такие ингредиенты.
- Надеть резиновые перчатки, помыть перец и отрезать хвостики. Вдоль всего перчика сделать проколы с помощью вилки.
- Очень плотно наполнить перцем чистые, стерильные баночки.
- Всыпать сахар, поровну распределив его между баночками (по 130 граммов). Благодаря сахару, перец станет более нежным, не сильно жгучим.
- Доверху залить уксусом и закрыть крышками.
- Попереворачивать баночки несколько раз, чтобы сахар полностью растаял.
- Через два-три месяца острый перец, маринованный холодным способом, будет готов для употребления.
- Готовьте с любовью.
Время приготовления:
10 мин. :
60 кКал
Находка не только для спортсменов но и для всех тех кто придерживается правильного питания и тех кто хочет скинуть пару лишних кг Этот салат насыщен зеленью и белком которые так нужны нашему организму 15 минут вашего времени и королевский ...