Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке
Вкусное и не хлопотное блюдо для любителей запеченного перца с начинкой.
Ингредиенты:
- Перец болгарский - 3 шт.
- Филе куриное - 100 г
- Картофель - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 1 ст.л.
- Сыр - 30 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке - это вкусное и не хлопотное блюдо, которое можно приготовить к обеду или ужину для своих близких.
- В классических вариациях к перцу идет мясной фарш. Здесь же начинка - из куриного филе и картофеля, а сверху - вкуснейшая шапочка из сочного помидора и сыра.
- Ароматные перцы с такой начинкой понравятся всем без исключения. А уж хозяйкам и подавно, ведь готовится это горячее за один час.
- Перчики для этого блюда подойдут как зеленые, так и красные.
- Перцы разрезать пополам, убрать косточки. Смазать со всех сторон маслом, посолить и поперчить.
- Куриное филе мелко нарезать.
- Натереть картофель на крупной терке.
- Добавить сметану и измельченный чеснок.
- Посолить, поперчить и перемешать.
- Разложить начинку в перец.
- Сверху разложить кружочки помидора.
- Запекать перец с картофелем и курицей в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
- Достать форму с перцами из духовки. Посыпать перец тертым сыром.
- Запекать еще 10 минут. В конце можно включить гриль.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
119 кКал
Легкий витаминный и красочный салат с цитрусовыми консервированным тунцом и легкой заправкой ...