Перец сладкий в медовом маринаде
Ингредиенты:
- Перец сладкий - 2 кг;
- Вода - 1.4 литра;
- Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл;
- Соль - 2 ст.л;
- Гвоздика - 6 шт;
- Мёд - 8 ст.л;
- Уксус столовый - 100 мл;
- Перец черный горошком - 1 ч.л.
Инструкции:
- Такой перчик зимой будет отличным дополнением к любому гарниру. Из количества овощей, указанного в рецепте, получается 6 баночек по 0,5 литра.
- Для приготовления нам понадобятся перец сладкий, мёд, вода, гвоздика, перец чёрный горошком, уксус 9%, соль и масло растительное.
- Перец очистить от семян, удалить перегородки и разрезать вдоль на 6-8 частей.
- Соединить воду, мёд, соль, гвоздику, перец чёрный, уксус и масло, размешать. Довести до кипения.
- Положить в маринад перец и бланшировать 5 минут.
- Затем переложить перец в стерилизованные банки.
- Довести ещё раз до кипения маринад и залить перец в банках.
- На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки с перцем и залить по плечики тёплой водой. Банки накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать банки 0,5 л в течении 15 минут, 0,7 л банки — 20 минут.
- После стерилизации банки закатать.
- Баночки перевернуть на крышку и оставить под пледом до остывания.
- Наш перец в медовом маринаде готов. Вкусной вам зимы!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
67 кКал
Максимально шоколадный и влажный брауни который придется по вкусу сладкоежкам А главный секрет в начинке внутри пирожного которая хорошо дополняет яркий вкус шоколада ...