Перловая каша на воде с тыквой
Рецепт постного второго блюда - каши из перловки с тыквой на воде.
Ингредиенты:
- Перловая крупа - 250 г
- Тыква - 200 г
- Вода - 150 мл
- Изюм - 50 г
- Растительное масло - 20 мл
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Постную кашу из перловки с тыквой и изюмом можно приготовить как в сладком, так и в соленом (остром, пряном) вариантах. Меняйте специи и получайте завтрак, обед или гарнир к основному блюду.
- Для быстрой варки перловую крупу накануне вечером оставьте в плошке с холодной водой — в разбухшем виде перловка размягчается менее чем за полчаса.
- По желанию список сухофруктов легко расширить по своему вкусу.
- Чтобы сварить перловую кашу на воде с тыквой, возьмите продукты по списку.
- Крупу промываем, заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов или всю ночь. Затем воду сливаем, а мокрую перловку перекладываем в казан.
- Мякоть сырой тыквы делим кубиками и вместе с питьевой водой (100-150 мл) перетираем до однородного пюре.
- Переливаем тыквенное пюре к перловке.
- Добавляем чистый изюм, растительное масло, соль.
- Перемешиваем и ставим на верхний огонь. Кипятим, снижаем температуру и варим перловую кашу на воде с тыквой под крышкой 20-30 минут. При необходимости вливаем дополнительную порцию кипятка.
- Перлов с тыквой и изюмом готова.
- Подаем постную кашу из перловки с тыквой горячей или теплой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
8 ч. 30 мин. :
174 кКал
Блюдо из доступных продуктов подкупающее своей простотой в приготовлении и изумительным вкусом Обязательно попробуйте ...