Перловая каша с куриными сердечками
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 500 грамм
- Перловая крупа - 100 грамм
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Рафинированное подсолнечное масло для жарки
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Любителям перловки (надеюсь их немало среди нас) и субпродуктов предлагаю вот такую кашу. Получается вкусно, сытно, «диетично».
- Подготовим продукты для перловой каши с куриными сердечками по списку.
- Куриные сердечки моем, очищаем, срезая все ненужное. Обжариваем на подсолнечном масле буквально 1 минуту, постоянно помешивая. Затем наливаем воду, чтобы покрывала сердечки, и тушим до готовности. Я в воду обычно кладу дольку чеснока - так сердечки будут ароматнее. Потом вынимаю его и выбрасываю. Как только сердечки стали мягкими, они готовы.
- Лук, морковь и чеснок нарежем как удобно. Выкладываем к сердечкам и обжариваем до готовности.
- Перловую крупу сварим согласно инструкции. Обычно на это уходит порядка 20 минут. Сливаем воду, если крупа варится как у меня в пакетиках, добавляем к сердечкам и овощам.
- Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. Накроем крышкой, дадим настояться минут
- Подаем перловую кашу с куриными сердечками теплой с салатом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
150 кКал
Лингвини это итальянские макароны приближенные к форме спагетти но сплюснутые Предлагаю вам приготовить вариацию пасты лингвини с курицей в томатном соусе Блюдо получается очень пряным за счет специй и сочным за счет помидоров ...