Персиковый чай
Холодный персиковый чай - простой в приготовлении, ароматный и невероятно вкусный освежающий напиток из доступных компонентов.
Ингредиенты:
- Персики – 3 шт. (среднего размера)
- Сахар – 150-200 г (по вкусу)
- Мята – 2 веточки
- Крупнолистовой черный чай – 2 ст.л. (без горки)
- Вода - 1.2 л (+- по вкусу)
- Лед – для подачи (по желанию)
Инструкции:
- Холодный персиковый чай – ароматный и вкусный освежающий напиток, который можно приготовить за несколько минут из четырех базовых ингредиентов. Такой напиток приятно разнообразит чайно-кофейные будни, придется по вкусу и взрослым, и детям, и подарит столь желанное в жаркие летние дни ощущение прохлады. Попробуйте!
- Подготовьте ингредиенты по списку.
- Нарежьте ломтиками 3 спелых персика среднего размера.
- Поместите кусочки персиков в кастрюлю. Добавьте сахар и 800 мл воды. Для ощущения легкой, едва уловимой сладости в готовом напитке, как правило, достаточно 100-150 граммов сахара, для варианта послаще - 200-220 г.
- Доведите смесь до кипения и варите 2 минуты, помешивая, для того чтобы сахар растворился.
- Выключите огонь и добавьте в кастрюлю 2 ст.л. (без горки) крупнолистового черного чая и 2 веточки мяты.
- Еще раз все перемешайте, прикройте кастрюлю крышкой и охладите смесь до комнатной температуры. Если вы предпочитаете слабо заваренный чай – настаивайте чай не более 7-10 минут, после чего чайные листья удалите, а все прочие компоненты оставьте до полного охлаждения.
- Затем процедите смесь, отделив ароматизирующие компоненты. Кусочки персиков можно съесть или использовать для подачи напитка. Полученный концентрат персикового чая можно хранить в холодильнике 1-2 дня.
- Разбавьте концентрированную смесь по своему вкусу, добавив еще 400-600 мл охлажденной кипяченой воды.
- Для подачи напитка добавьте в каждый бокал несколько кубиков льда и 2-3 ломтика персика.
- Разлейте напиток по бокалам, по желанию украсьте веточкой мяты и подавайте к столу.
- Холодный персиковый чай готов.
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
51 кКал
Какой же праздничный стол без Оливье это же классика советской кухни ни одно застолье не проходит без этого сытного салата уже много лет Безусловно разновидностей существует великое множество его готовят с колбасой курицей свининой рыбой ...