Песочный пирог с бананами
Вкусный песочный пирог с бананами, какао и кокосовой стружкой разнообразит ваше семейное чаепитие в зимний период.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное - 80 г
- Соль - щепотка
- Бананы - 3-4 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Кокосовая стружка - 180 г
Инструкции:
- Предлагаю вам разнообразить ваше меню и приготовить песочный пирог с бананами, какао и кокосовой стружкой. Тем, кто любит песочные пироги, этот пирог наверняка понравится. Готовится такой пирог просто, из доступных продуктов.
- Бананы лучше выбирать переспевшие, так как они более ароматные и делают пирог вкуснее. Для пирога я использовала прямоугольную форму 17*25 см.
- Подготовить из списка необходимые продукты.
- Сначала нужно приготовить песочную основу. Для этого растопить и остудить сливочное масло, добавить к нему сахар и тщательно взбить венчиком.
- В массу добавить соль и одно яйцо, снова хорошо перемешать.
- Просеять в тесто муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой.
- Далее вымесить тесто руками.
- Форму застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять. Наколоть тесто вилкой. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в неё основу на 10 минут.
- В это время приготовить заливку для пирога. Взбить яйца с сахаром при помощи венчика, добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.
- Нарезать кружочками бананы толщиной 7-8 мм. Песочную основу достать из духовки, посыпать через ситечко ложкой какао. Выложить плотно друг к другу кружочки бананов и сверху также посыпать какао.
- Сверху бананов вылить заливку с кокосовой стружкой и разровнять по всей поверхности.
- Пирог снова поставить в духовку на 25-30 минут, пока верх не зарумянится.
- Когда пирог с бананами и кокосовой стружкой остынет, разрезать его на квадратики или прямоугольники. Подавать с молоком, чаем или кофе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
319 кКал
Нежные и вкусные постные котлеты которые можно не только пожарить но и запечь в духовке ...