Песочный пирог с малиной

Приготовить пирог из песочного теста с малиной совсем не сложно. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и час свободного времени.

Ингредиенты:

• Мука - 180 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 70 г
• Яйцо - 1 шт.
• Малина - 1.5 стакана
• Сахар - 150 г
• Манная крупа - 2 ст.л.
• Мука - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 40 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Орехи (миндаль, фундук) - 1-2 ст.л.
• Сахарная пудра - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю вам приготовить вкусный песочный пирог с малиной. Такой пирог станет отличным дополнением к чашке чая или кофе. Малина для пирога должна быть обязательно сухой: если её помыть, то она даст слишком много сока, и пирог может не пропечься. В ингредиентах я указала 5 стакана малины, но лучше взять 2, просто из-за сырой погоды не удалось собрать нужное количество.
2. Для приготовления пирога из песочного теста с малиной возьмём необходимые продукты из списка.
3. Для песочного теста просеиваем в миску муку, добавляем сахар и сливочное масло, всё хорошо растираем.
4. Добавляем в сухую смесь яйцо и ещё раз перемешиваем.
5. Собираем тесто в шар. Тесто получается очень пластичным.
6. Раскатываем тесто в лепёшку нужного размера. У меня - разъёмная форма диаметром 22 см. Вкладываем тесто в форму, формируем бортики высотой 3-4 см. Форму убираем в холодильник на 30 минут.
7. За это время приготовим обсыпку. Смешиваем муку с маслом и сахаром. Можно также добавить в обсыпку орехи по желанию: отлично подойдёт миндаль или фундук. Перетираем смесь в крошку.
8. Достаём из морозилки форму с тестом, выкладываем в корзинку сухую малину, посыпаем сахаром и манкой.
9. Затем засыпаем сверху подготовленной крошкой и немного заворачиваем край теста, делая ободок.
10. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем песочный пирог с малиной 30 минут.
11. Даём пирогу остыть, затем посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции. Подаём к чаю.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 334 кКал

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Сочный и нежный рулет из лаваша консервированной рыбы плавленого сыра вареного яйца и пекинской капусты Просто быстро и вкусно ...