Пицца на кефире и майонезе
Пицца на кефире и майонезе получается вкусной и ароматной и обязательно понравится всем домашним.
Ингредиенты:
- Кефир - 200 г
- Майонез - 50 г
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Прованские травы - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 300-350 г
- Куриный окорочок - 1 шт.
- Ананас консервированный - 200 г
- Помидор - 200 г
- Сыр твердый - 100 г
- Томатная паста - 3 ст.л.
Инструкции:
- Пицца – довольно вкусная и сытная выпечка, которая давно радует нас своим незабываемым вкусом. Огромное количество рецептов на просторах интернета просто сводит с ума. Наверняка у каждого из нас есть свой любимый рецепт приготовления теста для пиццы и вкусной, сочной начинки. Поделюсь несложным рецептом теста на кефире и майонезе. Готовое тесто получается мягким и ароматным. А вот начинку можно подобрать на свой вкус.
- Для приготовления пиццы на кефире и майонезе возьмите следующие продукты.
- Для замеса теста возьмите кефир покислее, тогда и готовая пицца будет более воздушной. Можно взять обезжиренный или 1-процентный кефир. Налейте его в глубокую миску для замеса теста. Насыпьте соду. Перемешайте и дайте 5-7 минут отдохнуть, чтобы сода прореагировала с кислым кефиром.
- Добавьте майонез. Я использовала с жирностью 30 процентов. Перемешайте.
- Насыпьте соль и прованские травы. Можно поэкспериментировать и добавить другие пряности. Перемешайте.
- Насыпьте просеянную муку.
- Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте полотенцем и дайте ему отдохнуть 25-30 минут на кухне. Пока тесто выстаивается, подготовьте любимую начинку.
- Раскатайте в пласт по диаметру формы, в моем случае диаметр - 30 см. Переложите тесто в форму или на противень. По желанию, можно застелить пергаментом.
- Смажьте томатной пастой, кетчупом или домашним соусом.
- Отварите заранее куриное мясо. Остудите его, нарежьте небольшими кусочками и распределите по томатному слою.
- Распределите кусочки консервированного ананаса.
- Уложите тонкие пластинки помидора. Слегка посыпьте солью и молотым перцем. На данном шаге можно сдобрить майонезом.
- Посыпьте натертым сыром, и можно запекать.
- Мне захотелось немного украсить верхний слой. Я оставила немного теста и вырезала сердечки. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Запекайте 40-60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.
- Пицца на кефире и майонезе готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
175 кКал
Гренки из батона с икрой минтая сыром и помидором это простой и быстрый вариант закуски на каждый день прекрасный завтрак ...