Пицца на кефире и майонезе

Пицца на кефире и майонезе получается вкусной и ароматной и обязательно понравится всем домашним.
Пицца на кефире и майонезе

Ингредиенты:

  • Кефир - 200 г
  • Майонез - 50 г
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Прованские травы - 1 ст.л.
  • Мука пшеничная - 300-350 г
  • Куриный окорочок - 1 шт.
  • Ананас консервированный - 200 г
  • Помидор - 200 г
  • Сыр твердый - 100 г
  • Томатная паста - 3 ст.л.

Инструкции:

  1. Пицца – довольно вкусная и сытная выпечка, которая давно радует нас своим незабываемым вкусом. Огромное количество рецептов на просторах интернета просто сводит с ума. Наверняка у каждого из нас есть свой любимый рецепт приготовления теста для пиццы и вкусной, сочной начинки. Поделюсь несложным рецептом теста на кефире и майонезе. Готовое тесто получается мягким и ароматным. А вот начинку можно подобрать на свой вкус.
  2. Для приготовления пиццы на кефире и майонезе возьмите следующие продукты.
  3. Для замеса теста возьмите кефир покислее, тогда и готовая пицца будет более воздушной. Можно взять обезжиренный или 1-процентный кефир. Налейте его в глубокую миску для замеса теста. Насыпьте соду. Перемешайте и дайте 5-7 минут отдохнуть, чтобы сода прореагировала с кислым кефиром.
  4. Добавьте майонез. Я использовала с жирностью 30 процентов. Перемешайте.
  5. Насыпьте соль и прованские травы. Можно поэкспериментировать и добавить другие пряности. Перемешайте.
  6. Насыпьте просеянную муку.
  7. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте полотенцем и дайте ему отдохнуть 25-30 минут на кухне. Пока тесто выстаивается, подготовьте любимую начинку.
  8. Раскатайте в пласт по диаметру формы, в моем случае диаметр - 30 см. Переложите тесто в форму или на противень. По желанию, можно застелить пергаментом.
  9. Смажьте томатной пастой, кетчупом или домашним соусом.
  10. Отварите заранее куриное мясо. Остудите его, нарежьте небольшими кусочками и распределите по томатному слою.
  11. Распределите кусочки консервированного ананаса.
  12. Уложите тонкие пластинки помидора. Слегка посыпьте солью и молотым перцем. На данном шаге можно сдобрить майонезом.
  13. Посыпьте натертым сыром, и можно запекать.
  14. Мне захотелось немного украсить верхний слой. Я оставила немного теста и вырезала сердечки. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Запекайте 40-60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.
  15. Пицца на кефире и майонезе готова.
  16. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 175 кКал

Бутерброды с икрой минтая и сыром

Бутерброды с икрой минтая и сыром Гренки из батона с икрой минтая сыром и помидором это простой и быстрый вариант закуски на каждый день прекрасный завтрак ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Творожно-лимонные оладьи, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!