Лапша удон с курицей и овощами

Удон - плоская японская лапша - отлично сочетается с курицей и овощами. Блюдо адаптировано к европейской кухне, но содержит восточную нотку.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 200 г
• Лапша удон - 100 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец сладкий красный - 80 г
• Морковь - 50 г
• Перец чили сухой - 3 г
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Смесь перцев молотых - 2 г
• Соль - 5 г
• Петрушка со стеблями - 10 г

Инструкции:

1. Возьмите продукты для приготовления лапши удон с курицей и овощами. Сушеный чили можно заменить свежим.
2. Сварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
3. Разогрейте на сковороде масло, положите нарезанную брусочками курицу, залейте ее соевым соусом и добавьте молотые перцы. Быстро потушите-обжарьте до выпаривания соуса минут 5-7 и выньте мясо на тарелку.
4. В ту же сковороду добавьте нарезанные стебли зелени, мелкие кубики моркови и раздавленный, а потом мелко нарубленный чеснок. Жарьте на сильном огне 1-2 минуты.
5. Затем кубиками нарезанный сладкий перец отправьте тоже обжариваться.
6. Нарежьте мелко листья петрушки и разомните острый перец - добавляйте на свой вкус, регулируя остроту блюда.
7. Соедините все вместе: овощи, курицу, зелень и острый перец. Прогрейте все вместе. Перемешайте.
8. Добавьте отваренный удон, поперчите, перемешайте и сразу подавайте.
9. Есть лапшу удон с курицей и овощами принято палочками.
10. Вкусное блюдо в японском стиле готово! Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 171 кКал

Салат «Марго»

Сытный и вкусный салат Его легко приготовить и он отлично подходит как для повседневного стола так и для праздничного застолья ...