Пицца с хамоном и рукколой
Приготовьте для родных и близких вкусную и аппетитную пиццу! Тесто замесите дрожжевое на воде, а для начинки возьмите пикантный хамон и рукколу. Кроме того, понадобятся помидоры, любой томатный соус и сыр.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 350-370 г
- Вода теплая - 160 г
- Дрожжи сырые - 12 г
- Томатный соус (или кетчуп) - 50 г
- Растительное масло - 40 г
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Хамон - 80 г
- Помидоры - 70 г
- Сыр твердый - 50 г
- Руккола - по вкусу
Инструкции:
- Сыр используйте любой, я взяла по типу Пармезан. Основное время уйдет на то, чтобы тесто поднялось и выросло в объеме, а выпекается пицца с хамоном и руколой недолго - не более 15-20 минут.
- Влейте теплую воду в миску, всыпьте туда сахар и соль, размешайте до растворения частиц.
- Влейте необходимое количество растительного масла без запаха, рафинированного. Также подойдет и оливковое масло.
- Раскрошите дрожжи в тесто и размешайте.
- Частями всыпайте просеянную пшеничную муку и начните замешивать тесто.
- Замесите мягкое тесто и оставьте его подниматься. Прикройте полотенцем и пусть вырастет в 3 раза. Примерно через 40-45 минут тесто увеличится в объеме.
- Хамон разделите на средние полоски.
- Готовое тесто тонко раскатайте и выложите на пергамент. При этом можете использовать немного растительного масла, чтобы тесто не прилипало. Смажьте поверхность пиццы томатным соусом, выложите хамон и нарезанные кружочками помидоры.
- Пиццу присыпьте натертым сыром и добавьте рукколу.
- Выпекайте пиццу в разогретой до 220-230°С духовке примерно 15-20 минут. Готовую пиццу достаньте и дайте ей немного остыть. Присыпьте блюдо свежей рукколой и подавайте к столу. Тесто получается мягким и воздушным, а начинка отлично дополняет пиццу.
- Пицца с хамоном и рукколой готова к дегустации.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
244 кКал
Один из самых простых рецептов приготовления пасты с креветками в сливочном соусе из кокосового молока и один из самых вкусных Если вы не новичок на кухне то времени на все приготовление уйдет в разы меньше чем указано поскольку соус часто готови ...