Пицца с килькой в томатном соусе
Незатейливая и бюджетная пицца с килькой – это дрожжевое тесто плюс консервы из этой обжаренной рыбки в томатном соусе и любой сыр. А чтобы получить ещё более интересный вкус, добавьте в начинку что-нибудь дополнительно из этого списка: бекон, полукопченая колбаска, мидии или другие морепродукты, маслины, оливки и свежая зелень.
Ингредиенты:
- Мука – около 1,5 стакана
- Вода – 0,5 стакана
- Дрожжи сухие – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 ч.л. в тесто
- Растительное масло – 1 ч.л. для рук
- Соль – 1 щепотка
- Килька в томате – 100 г
- Сыр сулугуни – около 50 г
- Мидии – 15 шт.
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Колбаса п/к – по вкусу
- Свежая зелень – по вкусу
Инструкции:
- Ингредиенты для пиццы с килькой в томатном соусе подготовьте по списку к рецепту.
- Для теста соедините муку с солью, сахаром и сухими дрожжами. У меня используются дрожжи, предназначенные для смешивания с мукой.
- Влейте воду с растительным маслом и перемешайте, чтобы ингредиенты схватились. Затем смажьте руки растительным маслом и замесите мягкое эластичное тесто.
- Оставьте тесто при комнатной температуре без сквозняков на подъем, укройте его от высыхания. На быстрых дрожжах тесто поднимется практически в течение 20 минут.
- Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Замороженных мидий залейте кипятком в количестве примерно полстакана и добавьте яблочный уксус. Сыр натрите, свежую зелень порубите.
- Раскатайте тесто в круглую тонкую заготовку, сделайте бортики, например, пышненькие. Уложите кильку с томатным соусом и равномерно распределите их по поверхности теста.
- Добавьте подмаринованных мидий, рубленое перо зеленого лука и ломтики полукопченой колбасы.
- Поместите заготовку пиццы в духовку, разогретую до 200-220 градусов. Через 10-12 минут достаньте, посыпьте тёртым сыром.
- Верните в духовку ещё примерно на пять минут. Готовую пиццу посыпьте свежей зеленью укропа и/или петрушки.
- Пицца с килькой в томатном соусе – это на любителя, но способна впечатлить!
- Запланируйте и попробуйте...
Время приготовления:
1 ч. :
198 кКал
Нежное и сочное очень ароматное мясо Готовим свинину запеченную в духовке в рукаве целым куском ...