Пицца с колбасой и шампиньонами
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы - 300 г
- Кетчуп - 2 ст. л.
- Майонез - 1 ст. л.
- Тимьян сушеный - 2 щепотки
- Шампиньоны - 4 шт.
- Колбаса полу-копчёная - 100 г
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр твёрдый - 80 г
- Соль - 2 щепотки
- Чёрный молотый перец - 2 щепотки
- Зелень свежая для подачи - по вкусу.
Инструкции:
- Сегодня будем готовить пиццу: настоящая, домашняя, ароматная, с большим количеством начинки, тонким тестом, расплавленным сыром, вкусной колбасой, сочными шампиньонами и помидорами - никто от кусочка не сможет отказаться.
- Чтобы приготовить пиццу с колбасой и шампиньонами, сначала приготовите тесто по этому рецепту. Его хватит на 2 пиццы, теста получается примерно 600 грамм. Я разделила тесто на 2 части, одну из которых использовала для приготовления этой пиццы.
- Для начинки возьмите полукопчёную колбасу, шампиньоны, помидоры, твёрдый сыр. Соус я приготовила из нежного кетчупа, майонеза, щепотки соли и щепотки перца, кстати, это очень удобно, когда нет времени на то, чтобы сварить и остудить настоящий соус для пиццы (например, когда гости уже на пороге). Вы можете использовать любой другой соус. Также возьмите сушеный тимьян и зелень для подачи.
- Тесто раскатайте, придайте ему форму круга или овала. Переложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смажьте тесто соусом, посыпьте сушеным тимьяном.
- На соус разложите по всей площади теста тонкие слайсы очищенных шампиньонов.
- На грибы выложите тонкие кружочки помидоров. Присыпьте помидоры щепоткой соли и щепоткой перца.
- На слой из помидоров выложите тонкие колечки колбасы.
- Засыпьте начинку натёртым твёрдым сыром.
- Запекайте пиццу примерно 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
- Всё — пицца с колбасой, шампиньонами и помидорами готова. Посыпьте пиццу зеленью и приступайте к дегустации, пока она ещё горячая. Этой пиццы с лихвой хватит на двоих.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
200 кКал
Лодочки из кабачка можно нафаршировать не только мясной начинкой А их можно сделать и с грибами Хорошо если это будут лесные грибы Я взяла отваренные и замороженные опята сбора этого года Если берёте шампиньоны то отваривать заранее не надо ...