Пицца с курицей и белым соусом
Впервые готовила не привычную томатную пиццу, а пиццу с белым соусом — «Бешамель». Вкусная, ароматная, сытная пицца вышла. Мои домочадцы оценили по достоинству. Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
- Молоко - 120 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 170 г
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 30 г
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Молоко - 150 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Сухие травы - 1 ч. л.
- Филе куриное - 100 г
- Сыр моцарелла - 150 г
Инструкции:
- Чтобы приготовить пиццу с курицей и белым соусом, надо первым делом замесить тесто.
- В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, спустя пару минут добавить масло, муку и соль.
- Добавляйте столько муки, чтобы тесто было мягким, но не прилипало к рукам.
- Накрыть тесто и убрать в тёплое место для подъема.
- Соус также надо сделать предварительно.
- В кастрюле растопить масло, добавить натёртый чеснок и травы, всыпать муку и быстро перемешать, влить тёплое молоко, постоянно мешая соус, в конце посолить и поперчить. Подробный рецепт можно подсмотреть здесь.
- Как сварить курицу сочной и вкусной, можно посмотреть тут.
- Всё готово, можно приступать к самой пицце.
- Сыр натереть на крупной терке, курицу нарезать некрупными кусочками.
- Противень или круг для пиццы смазать маслом. Распределить тесто.
- Намазать основу из теста соусом.
- Выложить на соус сыр и курицу.
- Выпекать пиццу до румяного состояния при температуре 180 градусов. У меня ушло 20 минут.
- Пицца с курицей и белым соусом готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
216 кКал
Очень мягкие ароматные вкусные получаются булочки по этому рецепту Дрожжевое тесто готовим опарным способом Подошедшее сдобное тесто раскатываем тонким слоем смазываем обильно клубничным вареньем скручиваем в рулет нарезаем на одинаковые загот ...