Пицца с курицей и колбасой

Для такой пиццы замесите дрожжевое тесто на воде - это легко и просто. С начинкой можете экспериментировать. Если вы привыкли готовить пиццу только с колбасой, предлагаю разнообразить рецепт и добавить отварное куриное мясо. Свежие овощи и сыр завершат общую композицию. Аппетитная домашняя пицца украсит ваш семейный ужин!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 400-450 г
• Вода - 200 г
• Дрожжи сырые - 15 г
• Соль - 0,5 ч. л.
• Растительное масло (без запаха) - 2 ст. л.
• Куриное мясо (отварное) - 150 г
• Колбаса вареная - 80 г
• Помидоры - 60 г
• Твердый сыр (любой) - 60 г
• Сладкий перец - 50 г
• Томатный соус (или кетчуп) - 50 г

Инструкции:

1. Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы с курицей и колбасой на дрожжевом тесте. Куриное мясо заранее отварите - это могут быть окорочка, бедрышки или филе. Но филе (куриная грудка), как по мне, суховато для пиццы. Я предпочитаю варить куриные бедрышки - они нежные и сочные.
2. Приготовьте тесто. Раскрошите в миску сырые дрожжи, всыпьте соль, влейте воду комнатной температуры и растительное масло. Все размешайте, чтобы растворились дрожжи и соль.
3. Всыпьте просеянную пшеничную муку и начните перемешивать тесто.
4. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Прикройте миску полотенцем и оставьте тесто в покое на 40-45 минут.
5. Время прошло - тесто увеличилось и выросло почти в 3 раза, пора печь пиццу.
6. Тесто тонко раскатайте, оставляя края более пышными. Тесто перенесите на пергамент. Или же для удобства сразу раскатывайте его на бумаге. Пиццу смажьте томатным соусом. Добавьте начинку - кусочки отварной курицы, нарезанную кубиками вареную колбасу, помидоры и сладкий перец.
7. Присыпьте натертым сыром и отправьте заготовку в разогретую духовку. Выпекайте пиццу при 200°С около 15-17 минут.
8. Готовую пиццу с курицей и колбасой подавайте к столу. Не успеет она остыть, как мигом исчезнет со стола! Такая выпечка не оставит никого равнодушным.
9. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 216 кКал

Желе из ирги на зиму (простой рецепт)

Ирга не содержит в своем составе желирующих веществ поэтому чтобы приготовить желе из ирги на зиму нужно взять какой либо загуститель Это может быть желатин агар агар пектин или как в моем случае желфикс Желфикс сохраняет вкус фруктов и ягод ...