Пицца со страчателлой
Сырная пицца с вялеными томатами и руколой очень нежная и вкусная! Она хоть и небольшая в диаметре, но достаточно сытная и питательная. Горячую пиццу можно сбрызнуть оливковым маслом.
Ингредиенты:
- Молоко - 100 мл
- Дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки)
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 2/3 ч.л.
- Мука пшеничная - 160 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сыр Страчателла - 80 г
- Сыр Моцарелла - 50 г
- Вяленые томаты - 30 г
- Томатный соус или кетчуп - 2 ст.л.
- Рукола (для подачи, по желанию) - 3 г
Инструкции:
- Пиццу со страчателлой начинаем готовить с теста.
- В теплое молоко добавить соль, сахар и дрожжи.
- Всыпать муку.
- В процессе вымешивания влить масло.
- Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
- Прикрыть и оставить тесто увеличиваться в размере.
- Когда тесто готово, приступаем к пицце.
- Из теста сформировать круг.
- Намазать соусом.
- Сверху натереть сыр моцарелла.
- Разложить томаты.
- Сверху нарвать страчателлу.
- Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния. Примерно 15 минут.
- Пицца со страчателлой готова. Можно выложить сверху свежую руколу по вкусу.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
239 кКал
...