Пирог-гармошка из лаваша с колбасой

Формировать пирог будем в виде гармошки. В кармашки выложим начинку из колбасы и сыра. Зальем пирог заливкой и будем выпекать в духовке. Пирог получается очень вкусным и сытным, на разрезе получается очень красивым.

Ингредиенты:

• Лаваш - 2 шт.
• Колбаса (вареная или копченая) - 250 г
• Сыр - 200 г
• Молоко - 100 мл
• Яйцо - 2 шт.
• Сметана - 100 г
• Майонез - 100 г

Инструкции:

1. Подготовить продукты для пирога-гармошки из лаваша с колбасой.
2. Лаваш можно использовать свежий или подсохший. Согнуть лаваш в виде гармошки и выложить в форму. Лаваш по высоте сгибаем, ориентируясь на высоту вашей формы.
3. Колбасу нарезать на тонкие ломтики и выложить в кармашки лаваша.
4. 150 граммов сыра нарезать на тонкие ломтики и выложить в кармашки лаваша.
5. Для заливки в миске соединить молоко, сметану, майонез и яйца.
6. Перемешать заливку вилкой.
7. Влить заливку поверх лаваша.
8. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать 20 минут при 200 градусах. Затем достать пирог и присыпать его тертым сыром (50 граммов). Поставить пирог обратно в духовку и выпекать еще минут 10-15 при 180 градусах.
9. Пирог-гармошка из лаваша с колбасой готов. Его можно остудить, а можно подать горячим.
10. Нарезать пирог на кусочки и подать к столу.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 262 кКал

Сабджи

...