Пирог из лаваша гармошкой
Сегодня приготовим невероятно сочный, вкусный и красивый пирог из лаваша с начинкой. Слои пирога в разрезе смотрятся эффектно и красиво. Сам пирог готовится очень просто и быстро! Его можно взять на работу, пикник или дать ребенку в школу. Такой слоеный пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий армянский - 225 г
- Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
- Кефир - 250 мл
- Творог - 250 г
- Куриные яйца - 5 шт.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления пирога из лаваша гармошкой. В качестве начинки я взяла творог, кефир и яйца. Лаваш понадобится тонкий, армянский. У меня 3 листа лаваша по 75 г, они как раз идеально подходят по размеру для моей формы. Если у вас один длинный, то нарежьте его на прямоугольники, чтобы они были одного размера с шириной формы.
- Для заливки смешайте в подходящей посуде куриные яйца, соль и черный молотый перец. Для аромата я добавила еще немного сушеного чеснока и базилика.
- Всыпьте творог, перемешайте с яйцами.
- Влейте кефир и всё тщательно перемешайте. Мне нравится, когда остаются крупинки творога. Если хотите более гладкую консистенцию, то пробейте погружным блендером.
- Из лаваша сформируйте гармошку, как показано на фото.
- Форму для запекания смажьте маслом, выложите заготовки из лаваша в виде гармошки. Лаваш должен быть чуть ниже бортиков формы. У меня гармошка из трех лавашей, общий вес - 225 грамм.
- Залейте аккуратно заливкой, стараясь, чтобы она проникла во все складки. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
- Наш пирог из лаваша гармошкой готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
157 кКал
Если у вас на даче богатый урожай крыжовника и вы уже не знаете куда его применить то попробуйте добавить крыжовник в салат Кисловатый вкус крыжовника отлично сочетается со свежими овощами не выбиваясь из общей массы Я уверена что такого капуст ...