Кето брауни (без глютена и сахара)
Брауни - шоколадный пирог, который в настоящее время пользуется большой популярностью. Существует множество рецептов этой выпечки, причём как в традиционном питании, так и у вегетарианцев, сыроедов и любителей других диет. Я предлагаю попробовать кето-вариант этого пирога. Преимуществами его являются простота приготовления и отсутствие сахара и глютена в составе.
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 38 г
- Какао-порошок (без подсластителей) - 32 г
- Яйца - 3 шт.
- Ксилит или другой сахарозаменитель - 64 г
- Мука кокосовая - 32 г
- Шоколад горький без сахара или шоколадные капли (подслащенных ксилитом/эритритом) - 64 г
- Соль - щепотка
- Ванильный экстракт - 1/4 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите указанные ингредиенты для приготовления кето брауни из кокосовой муки без глютена и сахара. Яйца категории С1 предварительно достаньте из холодильника.
- На водяной бане растопите сливочное масло и добавьте какао в порошке. Перемешайте и отставьте в сторону остывать.
- В глубокой миске взбейте разбитые яйца с ксилитом и экстрактом ванили.
- Добавьте остывшее до комнатной температуры масло с какао и перемешайте.
- Шоколад натрите на тёрке или порубите ножом. Добавьте в тесто вместе с кокосовой мукой и щепоткой соли. Очень хорошо перемешайте.
- Форму смажьте топлёным маслом и выложите тесто в форму. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна выходить из середины пирога чуть влажноватой. Не пересушите пирог.
- Кокосовый кето брауни без глютена и сахара готов. Перед нарезкой пирог полностью остудите.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
352 кКал
Если в этом году вам удалось собрать хороший урожай патиссонов то разнообразить меню с ними можно приготовив ароматную яркую и вкусную заготовку из ассорти овощей Если патиссоны будут некрупные то смотреться в банках они будут эффектнее то же мо ...