Пирог из лаваша с капустой
Простой пирог из тонкого лаваша с тушеной белокочанной капустой, молоком и яйцами. И никакой возни с тестом.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1/2 шт.
- Лаваш тонкий - 2 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Молоко - 150 мл.
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Масло для жарки - 3 ст.л.
Инструкции:
- Подготовим все необходимые продукты для выпечки пирога из лаваша с капустой в духовке.
- Для начала нашинкуем капусту мелкой соломкой, выложим в сковороду, добавим воды миллилитров 150, накроем крышкой и потушим до полного испарения жидкости на умеренном огне.
- Как только жидкость испарится и капуста размягчится, добавим растительное масло, посолим и обжарим на среднем огне до румяности, при этом помешиваем. Слегка остудим.
- В миску вобьем яйца, вольем молоко, добавим сметану и перемешаем.
- Один лаваш свернем в рулет и нарежем ножницами в миску с яично-молочной смесью.
- Перемешаем и оставим минут на 5-10, чтобы лаваш слегка пропитался.
- Выложим капусту и перемешаем.
- Форму для выпечки смажем маслом, застелем вторым лавашем, выложим начинку.
- Закроем листом лаваша, смажем яйцом, накроем фольгой и поставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
- Румяный, ароматный пирог из лаваша с капустой готов. Перевернем его на доску, смажем сливочным маслом, накроем полотенцем и оставим до полного остывания.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
221 кКал
Так как говядина не слишком жирная то блюдо можно подать даже на завтрак не говоря уже об ужине Помните что этот сорт мяса обязательно нужно варить не менее 40 минут а лучше 1 час Макароны используйте любого сорта но обязательно уточняйте вр ...