Пирог из лаваша с курицей на сковороде
Замечательный сытный пирог без муки. Скрепляющий элемент для ингредиентов пирога — это лаваш. Такой пирог я обычно готовлю на завтрак, но можно его делать в любое время дня.
Ингредиенты:
- Лаваш - 120 г
- Куриное филе (вареное) - 100 г
- Сыр - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана 15% - 150 г
- Соль - по вкусу
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Чтобы приготовить пирог из лаваша с курицей на сковороде, надо заранее отварить курицу в подсоленной воде до прозрачного сока внутри. Удобно это сделать с вечера.
- Курицу нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке.
- Разбить в миску яйца, посолить. Добавить сметану.
- Перемешать.
- Нарезать в миску лаваш небольшими квадратиками.
- Перемешать.
- Спустя 5 минут добавить в миску курицу и сыр.
- Перемешать. Тут мне придумалось добавить немного паприки.
- Перемешать. Наше "тесто" готово.
- В сковороде нагреть масло. Выложить лавашную массу.
- И хорошенько разровнять.
- Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, пока низ не подрумянится.
- Перевернуть и подождать, пока подрумянится вторая сторона.
- Пирог из лаваша с курицей на сковороде готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
211 кКал
Готовим очень вкусные вареники с творожной начинкой на пару Тесто для вареников готовим на кефире Для варки на пару я использую мультиварку это очень удобно Готовые вареники получаются очень пышными нежными отличный вариант блюда на завтрак ...