Пирог из манной каши

Из вчерашней или утренней манной каши можно приготовить замечательный пирог с яблоками. Одно условие: каша должна быть густой! Тогда вам не потребуется ни грамма пшеничной муки. Пирог готовится при невысокой температуре и обязательно с добавлением разрыхлителя или соды, гашенной уксусом. В противном случае он не "поднимется" и не станет пористым. Не добавляйте много яблочной нарезки, иначе она опустится на дно. Нарезайте фруктовую мякоть тонкими ломтиками. Я добавила пару ломтиков в середину, и пирог именно в середине не слишком поднялся. Поэтому лучше выкладывать нарезку только по кругу. Обязательно давайте выпечке остыть перед нарезкой, чтобы вы смогли разрезать ее красиво и она не рвалась на кусочки. Подавайте с напитками.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 2 шт.
• Манная каша - 6-7 ст.л. (примерно 300 г)
• Сахар - 100 г
• Соль - 2 щепотки
• Масло растительное - 30 мл (для смазывания формы)
• Яблоко - 1 шт.
• Разрыхлитель - 4 г (1,5 ч.л.)

Инструкции:

1. Продукты для приготовления пирога из манной каши с яблоками - перед вами!
2. Используйте остывшую кашу, которая стала густой. Из жидкой каши-размазни пирог не получится, разве что придется добавлять пшеничную муку.
3. Вбейте куриные яйца в салатник и всыпьте соль, сахарный песок. Можно добавить щепотку молотой корицы, ванильного сахара и т.д. Взбейте всё в течение 4-5 минут, чтобы получить пышную пену. По желанию можно воспользоваться миксером или кухонным комбайном.
4. Выложите в яичную массу холодную манную кашу. Тщательно всё перемешайте. Всыпьте разрыхлитель или замените его 1 ст.л. соды, гашенной 6% уксусом или яблочным уксусом, лимонным соком.
5. Еще раз все перемешайте и смажьте форму растительным маслом. Можно заменить его на сливочное масло - вкус у пирога будет нежнее и мягче. Влейте приготовленное тесто в форму. Разогрейте духовку до 160 градусов.
6. Промойте яблоко и вырежьте из него семенные блоки. Нарежьте тонкими ломтиками и выложите по кругу на тесто.
7. Испеките пирог из манной каши с яблоком около 45-50 минут. Нельзя выпекать его на сильном нагреве, так как внутри выпечка останется сырой, а по краям подгорит. Если пирог у вас получился сбитым и клеклым, то это не сработала сода с уксусом или разрыхлитель! Выложите пирог на тарелку и остудите.
8. После чего выпечку можно нарезать кусочками и подать к столу.
9. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 179 кКал

Маринованные опята в банках на зиму

Разве можно устоять перед домашними опятами маринованными в банках на зиму Ох и вкусная из них получается закуска Когда осень в самом разгаре не пойти за грибами в лес непозволительная роскошь для настоящей хозяйки Лесные опята лакомство дл ...