Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Предлагаю приготовить полезный и вкусный яблочный пирог из нутовой муки без глютена. Хотя здесь нет ни яиц, ни глютена, ни даже сахара, структура пирога получается довольно воздушной и тающей во рту. Пирог имеет насыщенный медовый вкус. При желании миндальное молоко можно заменить коровьим.

Ингредиенты:

• Нутовая мука - 200 г
• Миндальное молоко - 200 мл
• Яблоки - 3 шт.
• Мед - 6 ст.л.
• Растительное масло - 30 г
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимонный сок (или уксус) - 1 ст.л.
• Корица – 1/3 ч.л.
• Соль - щепотка

Инструкции:

1. Для приготовления безглютенового пирога из нутовой муки с яблоками необходимо подготовить следующие ингредиенты.
2. Нутовую муку обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета. Таким образом наша выпечка приобретет более насыщенный ореховый привкус.
3. В глубокой миске соединить нутовую муку, соду, соль, корицу и перемешать венчиком до объединения сухих ингредиентов.
4. Добавить миндальное молоко, растительное масло, мед и хорошо перемешать. Затем влить лимонный сок или уксус и еще раз быстро, но тщательно, перемешать.
5. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Чтобы яблоки сразу не потемнели, рекомендую сбрызнуть их лимонным соком.
6. Добавить яблоки в тесто и перемешать.
7. Выложить тесто в форму диаметром 20 см с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
8. Яблочный пирог из нутовой муки готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 175 кКал

Сливочный пудинг

Пудинг из сливок простой в приготовлении и очень вкусный но дорогой Кукурузный крахмал можно заменить рисовым но не картофельным ...