Пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром и помидорами
Простой, но очень красивый пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром и помидорами. Пирог получается в форме праздничного венка.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
- Помидоры – 6 шт.
- Сыр твердый – 70 г
- Мука - на подпыл
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Петрушка - для украшения
Инструкции:
- Сегодня мы испечем очень простой, но очень вкусный и красивый пирог из слоеного дрожжевого теста в форме праздничного венка. В качестве начинки будем использовать сыр и помидоры. Сыр и помидоры - идеальное сочетание для выпечки. Сыр нежно плавится, а помидорчики дают ту неповторимую кислинку, от которой невозможно отказаться.
- Тесто для пирога используем покупное. В любом супермаркете можно найти заморозку теста в пластах. Согласитесь, очень удобно нам, современным хозяйкам, в этом плане. Любое тесто есть в продаже, а тем более такое сложное для домашнего приготовления.
- Берем один пласт слоеного дрожжевого теста. Размораживаем естественным путем.
- С помощью ножа для резки пиццы формируем треугольники. Из каждого брикета получается 8 треугольников. Для пирога возьмем примерно 1,5 брикета – это 350 г теста.
- Застилаем противень бумагой для выпечки. Смазываем растительным маслом. Треугольники посыпаем мукой и подкатываем в более тонкие и вытянутые. Раскладываем внахлест на противне в форме солнышка. В середине должен получиться круг.
- Помидоры нарезаем колечками. Я чередую красные помидорчики с желтыми. Овощи лучше взять небольшого размера. Раскладываем колечки по всей окружности основы для теста. Ориентируемся по фото.
- Сыр трем на мелкой терке. Посыпаем сыром наши помидорчики. По необходимости сыр нужно посолить.
- Закрываем слоено-дрожжевой пирог в форме венка. Концы треугольников заправляем под основание и хорошо прижимаем.
- Поверхность «венка» смазываем желтком с водой.
- Отправляем пирог в разогретую духовку на 15-20 минут, в зависимости от толщины раскатки пластов. Температура нагрева – не менее 220°C. Чтобы шляпка пирога не сгорела, используйте лист фольги уже с середины выпечки.
- Пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром и помидорами готов!
Время приготовления:
45 мин. :
295 кКал
Куриный шашлык в мультиварке совсем не похож на приготовленный на углях но все же он очень вкусный и ароматный А мягкий когда горячий ...