Пирог из слоеного теста с грибами
Часто мы заготавливаем жареные грибы на зиму, но готовим с ними простую жареную картошку или суп. Предлагаю расширить варианты использования грибных заготовок...
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 460 г
- Грибы жареные - 200 г (или 500 г свежих)
- Подсолнечное масло - 20 г
- Лук репчатый - 60 г
- Майонез - 30 г
Инструкции:
- Возьмите нехитрый набор продуктов для грибного пирога из слоеного теста.
- Если используете свежие грибы для начинки пирога, то их нужно очистить от сора, промыть и поджарить в масле с добавлением лука, а затем остудить. Подробнее можно посмотреть в моем рецепте заготовки жареных грибов на зиму (я использовала именно эти грибы).
- Очистите и мелко нарежьте луковицу.
- Подрумяньте лук на сковороде с маслом.
- Добавьте подрумяненный лук в грибную заготовку. При необходимости подсолите.
- Половину теста выложите на противень и распределите на нем начинку.
- Вторую часть теста слегка раскатайте и сделайте надрезы вдоль.
- Прикройте начинку вторым пластом теста и хорошо защипните края.
- Смажьте поверхность пирога майонезом (можно взять для смазки сметану, яйцо или яичный льезон).
- Выпекайте пирог из слоеного теста с грибами до подрумянивания в нагретой до 170 градусов духовке около получаса.
- Готовый пирог выложите на пергамент и остудите.
- А затем нарежьте на порции и приглашайте к чаепитию! Такой пирог довольно сытный, его можно подавать в качестве второго блюда или как дополнение к бульонам и другим первым блюдам вместо хлеба.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
286 кКал
Не успеваю отойти от аромата и вкуса мясных чебупели решаю приготовить чебупели с популярной и мега вкусной начинкой из ветчины и сыра Надумываю также поменять и тесто делаю заварной вариант Ведь он тоже встречается в рецептах приготовления ...