Пирог из слоеного теста с рыбой и картошкой
Очень вкусные и сытные порционные пироги из слоеного теста с картофелем и рыбой - отличное самостоятельное блюдо для сытного завтрака, обеда или ужина, также это классный полноценный перекус в течение дня.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное пресное - 300 г
- Картофель - 3 шт.
- Филе минтая - 400 г
- Лук шалот - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для пирога из слоеного теста с рыбой и картошкой. Лук почистите, помойте вместе с картофелем под проточной водой кухонной губкой. Отварите картофель в мундире до готовности. Минут через 20 проверьте готовность ножом с тонким лезвием.
- Рыбу тщательно промокните бумажными полотенцами, посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон.
- Для порционных пирогов нужно слоеное тесто раскатать приблизительно одинаковой длины и ширины с размером рыбного филе. Положите на тесто нарезанные картофель и репчатый лук. Чуть посолите и поперчите слой картофеля.
- Дальше положите кусок филе минтая или любой другой морской рыбы.
- Накройте заготовку сверху куском теста, прижмите его по краям зубцами вилки, сделайте несколько глубоких надрезов ножом.
- Смажьте поверхность теста взбитым яйцом, посыпьте кунжутом при наличии и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева...
- В процессе запекания из рыбы выйдет сок, который сделает картофель еще более сочным. Пироги получаются очень вкусными и сытными.
- Спустя время пирог из слоеного теста с рыбой и картошкой готов! Подавайте в теплом или остывшем виде со свежими овощами и любимыми соусами.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
157 кКал
Интересный и необычный вариант борща с добавлением в зажарку солёных огурцов Огурцы придают борщу пикантность кислинку В данном быстром варианте я готовила борщ на порошковом курином бульоне Если у вас есть готовый бульон куриный мясной то см ...