Пирог из слоеного теста с творогом

Готовится слоеный пирог с творогом очень просто и быстро, особенных навыков не требуется. А на выходе мы получаем хрустящую сладкую корочку, нежный мякиш и ванильный творог в начинке. Приятное чаепитие для домочадцев будет гарантированно.

Ингредиенты:

• Тесто бездрожжевое слоеное - 500 г
• Творог 5% - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - по вкусу
• Ванилин - 0.5 г
• Мука - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 40 г

Инструкции:

1. Для приготовления пирога из слоеного теста с творогом возьмем все продукты по списку.
2. Яйцо взболтать и разделить на две части - больше и меньше. Большую часть добавить в творог, туда же добавить сахар и ванилин. Количество сахара - произвольно, по вкусу, так как творог бывает разным. Начинка должна получиться довольно сладкой. По желанию, в творог еще можно добавить изюм или цукаты.
3. Качественный творог смешивается с сахаром, яйцом и не плывет, держит свою форму. Работать с ним - одно удовольствие.
4. Приготовить штрейзель. Для этого муку, сахар и масло растереть пальцами до получения крошки.
5. Слоеное тесто разморозить, разделить на 2 части. Каждую часть тонко раскатать в ровный прямоугольный пласт.
6. Тесто положить узкой стороной получившегося прямоугольника к себе (смотрите фото). Сделать параллельные разрезы с двух сторон, оставляя середину нетронутой. В центр выложить творожную начинку и подвернуть торцевые краешки теста внутрь.
7. Заплести аккуратную косичку. Так же поступить с другим пирогом. Или сделать один большой.
8. Перенести слоеные пироги с творогом на противень, смазать оставшимся яйцом.
9. Посыпать верх пирогов штрейзелем. Поставить выпекать при 180 градусах, примерно на 20-30 минут. Смотреть, чтобы верх равномерно зарумянился.
10. Я потом еще поставила пироги под гриль. У всех духовки пекут по-разному, но корочка должна получиться румяной.
11. Пирог из слоеного теста с творогом готов. Это наслаждение!
12. Угощайтесь!

Время приготовления: 1 ч. : 294 кКал

Жареная капуста

Даже если у вас в холодильнике есть только капуста вы сможете приготовить из нее простое и вкусное блюдо Вместо свежего укропа можно добавить сухой или замороженный а вместо копченой паприки любимую приправу которую часто кладете в различн ...