Пирог из жидкого теста на майонезе
Пирог из жидкого теста на майонезе с крабовыми палочками - популярное блюдо среди моих гостей. Ну, а я обожаю его за простоту приготовления!
Ингредиенты:
- Майонез - 200 г
- Сметана - 150 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Мука - 10 ст.л.
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- Сыр - 100 г
- Крабовые палочки - 200 г
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Пирог из жидкого теста на майонезе с сыром и крабовыми палочками - отличный вариант пирога, который готовится очень быстро и просто. Тесту не нужно подходить или стоять в холодильнике. Да и структура такого пирога всегда нежная, воздушная.
- В качестве начинки в такой пирог можно использовать и овощи, и фрукты, и рыбу, и мясо. Можно делать пирог с начинкой отдельным слоем между слоями теста, а можно просто смешать начинку с тестом и так запечь. Я сегодня буду готовить пирог по второму варианту.
- Такой пирог из жидкого теста на майонезе - моя находка и палочка- выручалочка. Готовлю его обычно для посиделок, когда все вроде и есть не особо хотят, но и к чаю-кофе хорошо бы чего-то вкусного и несладкого.
- Подготовим продукты по списку и приступим к приготовлению пирога.
- В миску вобьем яйца.
- Добавим к яйцам майонез и сметану.
- Добавим разрыхлитель для теста. Соль можно не добавлять, поскольку майонез обычно соленый.
- По паре ложек постепенно добавляем в тесто муку и хорошо все перемешиваем.
- Сыр твердый натрем на средней терке. Крабовые палочки нарежем кружочками (квадратиками).
- Важно: пару штук крабовых палочек оставим для украшения.
- Хорошо перемешиваем начинку с тестом. Солить тоже не стоит, поскольку сыр соленый.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто в форму. Разравниваем тесто ложкой.
- Оставшиеся крабовые палочки нарезаем наискосок и просто втыкаем их в тесто. Они придадут объем готовому пирогу, и пирог будет выглядеть интересно при подаче.
- Отправляем пирог из жидкого теста на майонезе в разогретую до 180 градусов С духовку на 40-45 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой или спичкой.
- Перекладываем пирог из жидкого теста на майонезе с крабовыми палочками и сыром на блюдо.
- Нарезаем пирог на порционные кусочки и зовем гостей!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
292 кКал
В Крыму на базарах такими баклажанами торгуют корейцы Не знаю какой народности принадлежит этот рецепт но знаю что моя бабушка а она не кореянка готовила тоже такие баклажаны Именно этим рецептом пользуюсь и я ...