Омлет с томатами и фетой
Быстрый и очень сочный омлет с фетой и зеленью вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Томатное пюре (свежие помидоры) - 150 г
- Масло топленое - 15 г
- Лук зеленый - 10 г
- Петрушка - 10 г
- Фета - 50 г
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Самое дежурное и популярное в приготовлении блюдо - это яичница или омлет. Предлагаю приготовить к завтраку или ужину сочный омлет с фетой и зеленью, который наверняка насытит организмы ваших близких).
- Главное, иметь в наличии свежие помидоры или томатное пюре (пассату). Подойдут также рубленые помидоры в консервах, так как именно они придают омлету нужную сочность и правильную кислинку.
- Что касается порций, то здесь ориентируйтесь сами, аппетиты и возможности организма у всех разные).
- Для приготовления омлета с томатами и фетой сразу подготовьте все необходимое.
- В сковороде разогрейте сливочное масло, лучше всего топленое. Добавьте томатное пюре или протертые помидоры. Уварите пюре до приемлемой густоты, посыпьте черным перцем. Иногда и пяти минут достаточно, а если помидоры сочные, то и все 15 понадобятся. Также нужно учесть вкус помидоров. Если вам покажется кисло, то добавьте щепотку сахара. Омлет можно не солить, так как фета достаточно соленая.
- Яйца слегка взболтайте вилкой.
- Вылейте яйца на сковороду, дождитесь, пока они слегка схватятся.
- Посыпьте свежей зеленью и еще подержите на огне минутку. Дальше останется только посыпать раскрошенной фетой и сразу подать на стол.
- Сочный омлет с томатами и фетой готов. Приятного!
Время приготовления:
25 мин. :
161 кКал
Вкусная закуска и отличное дополнение к мясным рыбным блюдам блюдам из птицы Маринованным чесноком можно нашпиговать бараний окорочок перед запеканием тушку курицы или утки Можно измельчить маринованный чеснок и натереть им свиную рульку сало и ...