Пирог из жидкого теста с мясом

Заливной пирог с мясом - очень сытный, утолит голод мгновенно, а заодно подарит массу удовольствия от вкуса всей семье.

Ингредиенты:

• Свинина – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Кефир – 1 стакан
• Мука пшеничная – 7-8 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

Инструкции:

1. Вкусные и быстрые пироги однозначно всегда уместны на столе, а если пироги еще и сытные, тогда довольна будет вся семья, особенно мужская половина. Сегодня я хочу вам предложить приготовить пирог из жидкого теста с мясом – просто отменный выходит результат.
2. Мясо подойдет любое, я взяла свинину. Кусочек такого пирога может легко послужить вам обедом, добавьте лишь соленья или салат из свежих овощей, получится быстро и вкусно. Пирог относится к заливным, благодаря чему готовить его невероятно просто. По желанию вы можете добавить в пирог какие-либо специи или овощи от себя.
3. Подготовить все ингредиенты по списку.
4. Свинину сполоснуть и просушить. Нарезать мясо средними по размеру кусочками. Луковицу очистить от шелухи и сполоснуть. Нарезать лук полукольцами или кубиками – как вам больше нравится.
5. В глубокую миску вбить одно крупное куриное яйцо, влить кефир, жирность особого значения не имеет, у меня кефир был 2,5% жирности. Добавить щепотку молотого перца, соль.
6. Добавить в миску майонез. Перемешать все ингредиенты миксером или венчиком, также можно воспользоваться погружным блендером.
7. Всыпать в миску пшеничную муку, добавить разрыхлитель. Муки может понадобиться немного больше или меньше, все зависит от жирности кефира и майонеза, а также от самой пшеничной муки.
8. Тесто должно получиться густоватым.
9. Свинину с луком хорошо поджарить на огне, посолить и поперчить.
10. Взять жаропрочную форму. Переложить в неё мясо с луком.
11. Поверх мяса залить тесто. Прогреть духовку до 180 градусов. Переставить форму в духовку, выпекать пирог из жидкого теста с мясом примерно 30 минут, но ориентироваться все-таки на особенности своей печи. Готовый пирог подавать к столу.
12. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 239 кКал

Джем из малины без косточек на зиму

Если вы варите малиновое варенье попробуйте приготовить малиновый джем без косточек на зиму По вкусу эта домашняя заготовка получается просто изумительная а по консистенции после остывания напоминает желе Джем варится без каких либо загустителей ...