Пирог на питьевом йогурте
Мягкий, сочный пирог на питьевом йогурте - простая и быстрая в приготовлении выпечка, которая украсит любое чаепитие.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 165 г
- Крахмал - 1 ст.л.
- Соль – 0.25 ч.л.
- Сода – 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Апельсин(цедра) – 1 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Растительное масло – 120 мл + 1 ст.л.
- Йогурт питьевой – 180 мл
- Ванильный сахар – 10-15 г
- Сахар – 200 г
- Курага – 100-200 г
- Сахарная пудра- 1-2 ст.л.
- Кокосовая стружка- 3 щепотки (по желанию)
- Карамельный сироп – 20-30 мл (по желанию)
Инструкции:
- Легкий, быстрый в приготовлении пирог на питьевом йогурте – прекрасный вариант повседневной выпечки. Такой пирог не доставит хлопот на кухне и станет отличным угощением к чашечке кофе или чая. Основа из питьевого йогурта, яиц и небольшого количества растительного масла придает пирогу соблазнительную мягкость. Плотный на вид мякиш получается сочным, нежным и очень аппетитным на вкус.
- Для более эффектной подачи пирог можно дополнить кремом или взбитыми сливками, украсить ягодами или вареньем, а в качестве будничного лакомства - просто присыпать сахарной пудрой и украсить фруктовым сиропом. Попробуйте!
- Для приготовления пирога на питьевом йогурте вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
- Нарежьте курагу небольшими кусочками. Натрите на мелкой терке цедру 1 небольшого апельсина.
- Соедините просеянную пшеничную муку, соль, соду, крахмал и разрыхлитель. Хорошо все перемешайте.
- Добавьте нарезанную кусочками курагу и цедру апельсина и хорошо все перемешайте. Можно отдельно обвалять курагу в небольшом количестве муки и добавить в готовое тесто – так она более равномерно распределится в мякише пирога.
- В отдельной емкости смешайте йогурт, яйца, ванильный сахар и растительное масло.
- В получившуюся смесь жидких компонентов добавьте сахар, и еще раз все хорошо перемешайте, для того чтобы сахар растворился.
- Добавьте смесь жидких компонентов к сухим и хорошо все перемешайте.
- Выстелите форму для запекания пекарской бумагой и смажьте растительным маслом (1 ст.л.).
- Оптимальный диаметр формы для этого пирога - 20 см, я использую форму диаметром 24 см, поэтому пирог получается не слишком высоким.
- Влейте тесто в подготовленную форму для запекания. Поместите пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 40-45 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр мякиша, не выйдет сухой, без частичек теста.
- Готовый пирог украсьте по настроению и подавайте к столу. Я присыпаю пирог сахарной пудрой и кокосовой стружкой и украшаю карамельным сиропом.
- Пирог на питьевом йогурте готов к дегустации.
Время приготовления:
1 ч. :
277 кКал
Нежный и ароматный яркий и вкусный домашний хлебушек из доступных ингредиентов Готовится без особых хлопот отлично пропекается и не опадает Кабачок практически растворяется в готовом изделии остаётся от него лишь мягкость Получае ...