Пицца на дрожжевом тесте с колбасой
Пицца на дрожжевом тесте с колбасой - самый вкусный и сытный перекус для всей семьи.
Ингредиенты:
- Молоко – 200 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Дрожжи сухие – 2 ч.л.
- масло подсолнечное – 30 г
- Мука пшеничная – 350-380 г
- Колбаса копченая – 120 г
- Помидор – 100 г
- Шампиньоны – 100 г
- Сыр твердый – 100 г
- Томатная паста – 60 г
- Майонез – 80 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Пицца – любимая еда в моей семье. По этой причине приходится очень часто её готовить. Перепробовала очень много вариантов с тестом, всевозможными начинками, и даже захотелось приготовить сладкую пиццу.
- Чаще всего, особенно когда выходные, я использую дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить на молоке или воде. Вот и сейчас хочу поделиться сытным рецептом. Приготовим пиццу на дрожжевом тесте с колбасой. Колбасные изделия очень выручают в данной ситуации. Ничего не нужно мудрить с начинкой. Если вам не подходит такой вариант, приготовьте свою начинку, которая вам больше по вкусу.
- Для приготовления возьмите такие продукты.
- Для приготовления теста очень часто пользуюсь хлебопечкой. Тесто хорошо вымешивается и поднимается. В форму добавляю теплое молоко, масло подсолнечное, соль, сахар, просеянную муку и дрожжи. Вы ориентируйтесь на свою хлебопечь. Запускаю программу «тесто». Программа длится 1 час 15 минут. В процессе замеса слежу, чтобы образовался колобок, который не липнет к стенкам формы.
- А пока подготовим начинку. Промойте шампиньоны. По желанию, очистите от кожицы. Нарежьте пластинками вместе с ножками.
- Помидоры нарежьте полукольцами.
- Колбасу нарежьте колечками, полукольцами или кубиками. Как вам больше нравится.
- Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.
- Томатную пасту перемешайте с половиной майонеза. Немного майонеза оставьте на потом.
- Тесто хорошо подошло. Достаем из формы и обминаем на подпыленной доске.
- Раскатайте в пласт и уложите на противень или подходящую форму. Чем тоньше раскатан пласт, тем слой теста будет тоньше. Если хотите пышное тесто, раскатайте не очень тонко. Противень я застилаю пергаментом.
- Смажьте пласт приготовленным соусом. Выложите грибы.
- Добавьте нарезанные помидоры. Слегка подсолите.
- В хаотичном порядке уложите колечки колбасы.
- По желанию, сдобрите майонезом и посыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку. Запекайте 50-60 минут при температуре 180 градусов.
- Пицца на дрожжевом тесте с колбасой готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
253 кКал
Мясо с грибами и сыром это вкуснейшая и беспроигрышная классика жанра Можно подать такое мясное блюдо на праздничный стол либо с любым гарниром или без него на домашний ужин Для приготовления эскалопов я взяла куски свиной корейки и заморож ...