Наливной пирог с капустой
Наливной пирог с капустой готовится просто и быстро. Такие пироги еще носят название - заливные, потому что тесто имеет довольно текучую консистенцию, и оно, в буквальном смысле, выливается на начинку. Очень удобно делать такое блюдо к неожиданному приходу гостей, да и без повода тоже удобно. Еще такой пирог смело можно назвать ленивый пирог с капустой на кефире - все быстренько замешал, добавил любую начинку и через 40 минут выпечки готово вкуснейшее угощение.
Ингредиенты:
- Кефир - 300 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло растительное - 70 мл
- Мука - 1,5 стакана
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Капуста - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло для жарки
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления скорого наливного пирога с капустой подготовим продукты по списку.
- Нашинкуем капусту, порежем лук и обжарим их на растительном масле до мягкости.
- Добавим порезанные отварные яйца, соль, специи и зелень по желанию. Перемешаем. Начинка для пирога из капусты готова.
- Для теста смешаем яйца и кефир.
- Добавим масло.
- Затем высыпаем муку, соль и сахар, тщательно перемешиваем, в конце добавляем соду, гасить ее не нужно, так как ее погасит кефир.
- Смазываем форму маслом и выливаем половину теста. Для этих пропорций лучше всего подойдет форма диаметром 20-22 см.
- Выкладываем равномерно начинку.
- Сверху выливаем вторую половину теста.
- Ставим выпекать в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, затем снижаем температуру до 180 градусов и готовим еще пол часа.
- Наливной пирог с капустой хорош как в теплом, так и в остывшем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
174 кКал
Сегодня решила приготовить морковный бисквит и в этом мне помогла моя любимая помощница мультиварка Выпечка как всегда получилась шикарной Тесто замешивала стандартное на основе яиц сахара и муки только добавила в него натёртую морковь и рас ...