Варенье из абрикосов и яблок с апельсином
Хочу поделиться интересным рецептом вкусного варенья из абрикос и яблок, с нежным запахом и вкусом апельсина. Для более сильного желирования я использовала Квиттин, можно так же использовать Желфикс. Это желирующие добавки на основе пектина, предназначенные для варки джемов и варенья. Варенье получается очень похожим на джем или желе.
Ингредиенты:
- Абрикосы - 600 г
- Яблоки - 400 г
- Апельсин- 1 шт
- Сахар - 1 кг
- Красная смородина -100 г
- Квиттин- 0,5 пакетика
Инструкции:
- Продукты для абрикосово-яблочного варенья
- Все фрукты очистить и нарезать на мелкие кусочки. Натереть цедру апельсина и вырезать из мякоти сегменты без пленок.
- Фрукты высыпать в большую емкость и засыпать сахаром, добавить половину пакетика Квиттина. Из остатка апельсина выжать сок, добавить натертую цедру. Дать смеси немного постоять, а затем довести до кипения.
- Кипятить 7 минут , снять пену.
- Через 7 минут добавить красную смородину. Я добавила ее только потому, что она у меня осталась. И еще через 3-4 минуты выключить огонь. Дать полностью остыть варенью в этой же посуде. Я оставила его остывать на ночь.
- Утром снова довести до кипения и прокипятить 10 минут. Горячим разложить по чистым банкам, закрыть и перевернуть до полного остывания.
- При остывании варенье становится похожим на мед или мармелад.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
189 кКал
Домашняя творожная масса намного вкуснее и полезнее магазинной к тому же создать её можно абсолютно с любыми добавками Сегодня предлагаю вам любимый вариант моего мужа с грецкими орехами Десерт получается достаточно сытным и калорийным но иногд ...