Пирог на сметане
Простая и вкусная домашняя выпечка, которую без особого труда приготовит любая хозяйка. Нежный и пышный пирог при желании можно разрезать на 2-3 коржа и прослоить кремом - получится отличный тортик для домашнего чаепития.
Ингредиенты:
- Сметана - 200 г (жирность не менее 20%)
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Сахар - 180 г
- Мука пшеничная - 230 г
- Сода - 1 ч.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления пирога на сметане - перед вами. Сметану берите жирностью не менее 20%: чем она жирнее, тем вкуснее пирог.
- В миску разбейте 2 крупных или 3 средних яйца. Добавьте сахар.
- С помощью миксера или венчика взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Добавьте сметану и соду, перемешайте.
- Постепенно насыпьте просеянную муку.
- Перемешайте тесто до однородной консистенции, похожей на густую сметану.
- Выложите тесто в форму с пергаментом.
- Выпекайте пирог на сметане в духовке, которую заранее разогрейте до 175-180 градусов, в течение 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. При накалывании пирога она должна выходить сухой.
- Готовый пирог достаньте из формы, немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. :
281 кКал
Рецепт приготовления яблочного пирога с ежевикой украшенного осенними листьями из теста ...