Пирог с абрикосами в духовке (простой рецепт)
По-настоящему летний и простой абрикосовый пирог. В меру сладкое тесто (похоже на кексовое) идеально сочетается с лёгкой кислинкой запечённых персиков. Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- Абрикосы - 350-400 г
- Мука - 230 г
- Сахар - 200 г
- Сливочное масло - 120 г
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления пирога с абрикосами в духовке по этому простому рецепту подготовьте необходимые продукты по списку. Абрикосы лучше всего брать спелые, но не разлезшиеся. Масло для пирога понадобится мягкое, поэтому заранее достаньте его из холодильника.
- Мягкое сливочное масло взбейте миксером вместе с сахаром.
- Затем добавьте 1 яйцо и хорошенько взбейте. Так же поступите и с двумя другими яйца. После каждого яйца массу нужно хорошо взбивать, тогда тесто лучше поднимется при выпечке.
- К воздушной масляно-яичной массе всыпьте муку с разрыхлителем. Муку лучше добавлять частями и после каждого раза хорошо размешивать с помощью миксера или силиконовой лопатки.
- Тесто должно получиться достаточно густым и нежным, но не крутым. У меня ушло 230 г муки. Но допускаю, что вам может понадобиться чуток больше или меньше муки из-за её качества (+- 30 г), а также из-за размера яиц.
- Выложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите его.
- Абрикосы разрежьте пополам и удалите из них косточки. Выложите половинки абрикосов на тесто, но не вдавливайте их. Они должны лежать на тесте, а не утопать в нём. Во время выпечки тесто поднимется и они окажутся как бы утоплены в нём. Сверху абрикосы можно слегка присыпать сахаром.
- Выпекается этот простой пирог с абрикосами в духовке при 180 градусах минут 40- Обязательно ориентируйтесь по своей духовке. Готовность пирога можно проверить деревянной зубочисткой. Если она остаётся сухой, то пирог пропекся и можно его доставать.
- Абрикосовый пирог готов! Дайте ему только немного остыть и можно приступать к дегустации. При желании можно присыпать пирог сахарной пудрой.
- Вкусного вам чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
265 кКал
У каждой хозяйки свой борщ и семья привыкает к определенному вкусу который устраивает всех Даже приготовленный по одинаковому рецепту борщ все равно получится разным на вкус Как то услышала я что можно в борщ добавлять уже отварную свеклу и решил ...