Пирог с бананом и яблоком
Предлагаю испечь ароматный яблочно-банановый пирог в духовке. Банан сделает пирог сочным и мягким, яблоки придадут кисло-сладкую нотку. Тесто для пирога - самое простое, на основе яиц, сахара, сметаны и муки.
Чтобы пирог был пышным, не забудьте добавить разрыхлитель.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сметана - 200 г
- Сахар - 150 г
- Яблоки - 100 г
- Бананы - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Соль - 2 щепотки
Инструкции:
- Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с бананом и яблоком.
- В глубокую миску вбейте охлажденные куриные яйца, всыпьте сахар и пару щепоток соли.
- Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера. Взбивайте 2-3 минуты на высокой скорости. Масса должна стать более светлой и пышной.
- Добавьте сметану любой жирности и продолжайте взбивать тесто еще 1-2 минуты. Я использовала сметану 20% жирности.
- Понемногу всыпайте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и продолжайте взбивать тесто миксером на небольших оборотах, чтобы мука не разлеталась по всей кухне.
- Тесто готово - оно гладкое, без комочков, не сильно густое.
- Дно разъемной формы для запекания я выстилаю пергаментом, а стенки смазываю сливочным маслом. Если у вас пироги не прилипают к форме, то ничем не смазывайте. Налейте тесто в форму и добавьте фруктовую начинку. Бананы и яблоки предварительно почистите и нарежьте ломтиками. Фрукты наполовину утапливайте в тесто. Выложите яблоки и бананы равномерно по тесту и отправьте пирог выпекаться в духовку.
- Выпекайте пирог с бананом и яблоком в духовке при 180°С около 35 минут. Пирог станет пышным и очень ароматным.
- Остывший пирог подавайте к столу, по желанию можете присыпать сахарной пудрой.
- Пирог отлично держит форму, не оседает, тесто пропеченное, мелкопористое и воздушное. Пирог слегка влажный за счет бананов.
- Я желаю вам отличного чаепития и приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
213 кКал
Быстрая закуска из брускетты с консервированным тунцом и вареным яйцом выручит вас в любой кулинарной ситуации готовится быстро получается довольно вкусно и на стол поставить не стыдно Обычно для брускетты берут уже подсушенный хлеб лучше б ...