Пирог с брусникой в мультиварке
Мягкий, пышный и нежный пирог с приятной терпкостью брусники. Этот пирог очень легко приготовить в мультиварке. Вкусная выпечка для домашних чаепитий в будни и выходные, без особых хлопот!
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 50 г
- Сахар - 160 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сливки 10% - 100 мл
- Мука - 240 г
- Разрыхлитель теста - 5 г
- Соль - 3 г
- Брусника (замороженная) - 100 г
- Сахарная пудра (для украшения) - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления пирога с брусникой в мультиварке. Заранее отмерьте и взвесьте всё, чтобы при замешивании теста не отвлекаться на это, а просто добавлять ингредиенты в тесто.
- Масло должно быть мягким, поэтому заблаговременно достаньте его из холодильника.
- Муку просейте в отдельную миску и смешайте её с разрыхлителем.
- В рабочую чашу для смешивания положите мягкое масло и добавьте сахар.
- На средней скорости миксера взбейте масло с сахаром в течение 1-2 минут.
- К получившейся массе добавьте яйца и сливки.
- Взбейте всё миксером в единую массу еще около 1 минуты.
- После чего вводите в тесто муку небольшими порциями на самой низкой скорости миксера.
- Как только вся мука вмешана, увеличьте скорость и хорошо взбейте тесто несколько секунд.
- У вас должно получиться тесто по густоте что-то среднее между бисквитным и кексовым.
- Добавьте в тесто замороженную бруснику. Размораживать её не нужно, так как при разморозке ягода может выделить лишнюю влагу. А также замороженная брусника более равномерно распределится в тесте при выпечке.
- Аккуратно силиконовой лопаткой вмешайте бруснику в готовое тесто.
- Чашу мультиварки выстелите пергаментом для выпечки, чтобы впоследствии пирог было легко извлечь оттуда.
- Вылейте в чашу мультиварки тесто для пирога и установите чашу в мультиварку.
- Включите программу "Выпечка" и выпекайте пирог с брусникой в мультиварке 45 минут. Ориентируйтесь на особенности вашей мультиварки, проверяя готовность пирога деревянной шпажкой.
- По окончании программы откройте крышку мультиварки и аккуратно выньте пирог из чаши, взявшись за края пергамента.
- Готовый пирог с брусникой остудите, удалите пергамент и, при желании, припорошите сахарной пудрой.
- К чаю на полдник или с утра с чашечкой кофе такой брусничный пирог чудо как хорош!
- Приятного аппетита!
- Пеките с удовольствием на радость всей семье!
Время приготовления:
55 мин. :
285 кКал
Очень вкусный праздничный салат получается по этому рецепту Все ингредиенты идеально сочетаются по вкусу ничего лишнего Свежий огурец не советую менять на маринованный или малосольный поскольку он забивает вкус семги и креветок проверено Также ...