Пирог с фруктами на кефире
Лето - пора фруктов и ягод. Когда уже насытились свежими ягодами и фруктами, можно начинать печь из них пироги. А вкуснее фруктово-ягодных пирогов ничего нет!
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления фруктового пирога на кефире в духовке на скорую руку. На тесто у вас уйдут считанные минуты, останется только дождаться, когда пирог испечется.
Этот пирог будет очень вкусен с абрикосами!!! Это моя мечта!!! Абрикосы в моей стране, к сожалению, не водятся, поэтому я взяла сливы - тоже мой любимый фрукт, особенно в сочетании с нежным тестом. А еще добавила яблоко. Вы же можете взять яблоко и абрикосы, сливы и персики, грушу, или же ягоды - смородину, чернику, голубику, ежевику - будет очень вкусно!
Ну, а еще приготовление этого пирога - это еще и утилизация залежавшегося кефира.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 190 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Соль - щепотка
- Кефир - 150 мл
- Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл
- Мука пшеничная - 220-240 г
- Разрыхлитель - 5 г (в среднем 1 ч.л.)
- Любые фрукты - по вкусу и сколько поместится
Инструкции:
- Для приготовления пирога с фруктами на кефире подготовьте продукты по списку.
- Из слив выньте косточку, нарежьте их дольками на 6-8 частей.
- Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте так же, как и сливы.
- Затем займитесь приготовлением теста.
- Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
- Добавьте кефир и подсолнечное масло.
- Взбейте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перемешайте.
- Тесто выложите в форму, дно которой застелено пергаментом.
- На тесто выложите фрукты.
- Выпекайте пирог с любимыми фруктами (или ягодами) в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
- Пирог с фруктами на кефире готов.
- Немного остудите его в форме, затем выньте и остудите на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
172 кКал
Знаменитый холодный суп испанской кухни приготовленный из зеленых овощей и пряных трав ...