Яблочный пирог в сметанной заливке
Ингредиенты:
- Мука - 600 г
- Сахар - 300 г (150 г в тесто + 150 г в заливку)
- Маргарин - 200 г
- Яйцо - 5 шт.
- Сода (гашенная уксусом) - 1 ч.л.
- Сметана (15%) - 500 г
- Яблоки (крупные) - 4 шт.
Инструкции:
- Делюсь с Вами рецептом нежного яблочного пирога в сметанной заливке.
- К мягкому маслу добавляем сахар и растираем ложкой.
- К масляно-сахарной смеси добавляем яйца и взбиваем миксером.
- Во взбитую массу ввести соду, гашеную уксусом и постепенно всыпать муку (может уйти больше). Замесить пластичное тесто, чуть липнущее к рукам. Отложить маленький кусочек теста для украшения.
- Форму для запекания (диаметр 27 см) смазать маргарином или застелить бумагой для выпечки. При помощи рук распределить тесто по форме, сделав небольшие бортики.
- Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать на тонкие ломтики, выложить на тесто.
- Оставленный кусочек теста раскатать, нарезать полосками и выложить их на яблоки.
- Поставить пирог в разогретую духовку (180 градусов) и выпекать 30-35 минут. Из данного количества продуктов получается 2 пирога.
- Вылить на горячий пирог заливку из сметаны и сахара. Для этого сметану смешать с сахаром и взбить венчиком до растворения сахара.
- Яблочный пирог в сметанной заливке готов.
- Даем пирогу остыть. Разрезаем на кусочки.
- И наслаждаемся нежным вкусом пирога.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
246 кКал
На ужин или обед можно приготовить вкусное и сытное блюдо с тефтелями и картошкой в томатно сметанном соусе Я готовила на большой сковороде с высокими бортиками Получается очень вкусно нежно ароматно и сытно ...