Пирог с грушами на кефире
Пока идёт сезон груш, спешу поделиться с вами ещё одним вкусным пирогом, в котором груши не только выкладываются сверху, но и присутствуют внутри, благодаря чему пирог получается очень сочным. Ломтики груш сверху, присыпанные сахарной пудрой, создают красивый рисунок. Пирог прост в приготовлении и с ним справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты:
- Мука - 160 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 200 г
- Кефир - 120 г
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Ванилин - 1 г
- Груши - 3 шт.
Инструкции:
- Для приготовления пирога с грушами на кефире подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- В миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин, тщательно взбить массу венчиком.
- Вылить в тесто кефир и растительное масло, ещё раз хорошо размешать.
- Далее просеять в тесто муку с разрыхлителем и перемешать всё ложкой.
- Тесто получится немного гуще блинного и будет плавно стекать с ложки.
- Груши разрезать пополам, удалить хвостики сердцевины с семечками. Половину груш нарезать кубиками и выложить сверху на тесто. Затем с помощью ложки утопить груши в тесте. По желанию груши можно очистить.
- Оставшуюся часть груш нарезать ломтиками и разложить поверх теста.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог на кефире с грушами 45-50 минут. Проверить готовность пирога с помощью деревянной шпажки.
- Остывший пирог присыпать сверху сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
214 кКал
...