Пирог с кофейной крошкой

Ингредиенты:

• Мука – 550 грамм;
• Сахар – 60 грамм;
• Молоко – 250 мл.;
• Дрожжи сухие – 1 пакетик;
• Яйца – 2 шт.;
• Масло/маргарин – 50 грамм;
• Соль – щепотка;
• Мука – 300 грамм;
• Сахар – 150 грамм;
• Масло/маргарин – 150 грамм;
• Кофе растворимый – 2 ст.л.;
• Кипяток – 3 ст.л.;
• Кофе растворимый – 1 ч.л.;
• Сахарная пудра – 100 грамм;
• Кипяток – 2 ст.л.

Инструкции:

1. Предлагаю вам еще один рецепт пирога с крошкой. Очень простой, очень вкусный. С кофейным ароматом!
2. Для теста нам необходимы такие продукты.
3. Заведем дрожжевое тесто. Так как дрожжи сухие, заводить опару нам не надо, смешаем все сухие продукты, добавим к ним яйца, молоко и мягкое масло/маргарин, хорошо вымесим тесто. Очень удобно в хлебопечке. Оставим подходить на 1-1,5 часа.
4. Тем временем сделаем крошку. Для этого понадобятся такие продукты.
5. Муку смешаем с сахаром.
6. Кофе растворим в 3-х столовых ложках кипятка в отдельной посуде.
7. Добавим кофе к муке и сахару.
8. Добавим к ним масло/маргарин кусочками.
9. Руками разотрем в крошку. Можно миксером.
10. Поднявшееся тесто выложим на бумагу для выпечки и раскатаем на весь лист. Тесто очень послушное, легко распределяется руками по листу.
11. Посыпем сверху крошкой.
12. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 20-25 минут.
13. Пока пирог печется сделаем из следующих продуктов сахарную глазурь.
14. Добавим горячую воду и хорошо размешаем. Лучше сначала растворить кофе в кипятке, а потом добавить сахарную пудру туда.
15. Силиконовой кисточкой нанесем глазурь на горячий пирог. Дадим остыть и разрежем.
16. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. : 140 кКал

Вермонтский хлеб на закваске

Предлагаю приготовить Вермонтский хлеб на ржаной закваске Это отличный повседневный хлеб Вариации этой выпечки распространены по всем Соединенным Штатам Изначальная рецептура имеет происхождение из штата Вермонт отсюда и название У этого хлеб ...