Пирог с кониной

Сегодня приготовим вкусный и сытный пирог с кониной! Тесто получается мягким и хорошо пропеченным. Корочка тонкая, начинка сочная!

Ингредиенты:

• Конина - 360 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1/2 шт.
• Молоко - 1 стакан
• Мука пшеничная - 175 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - 2 ч.л.

Инструкции:

1. Для приготовления пирога с кониной соберем все необходимые ингредиенты по списку.
2. Отвариваем конину в подсоленной воде 1,5 часа. Даем остыть.
3. Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем кубиком.
4. Готовое мясо нарезаем помельче.
5. На растительном масле обжариваем лук и морковку 2-3 минуты на сильном огне. Отправляем в сковородку мясо. Перемешиваем и снимаем с плиты.
6. В чашке взбиваем яйца.
7. Добавляем соль, растительное масло и молоко. Взбиваем венчиком.
8. Всыпаем муку и разрыхлитель. Взбиваем венчиком. Тесто должно получиться как на оладьи.
9. В форму для выпечки наливаем половину теста.
10. Выкладываем начинку. Равномерно распределяем.
11. Заливаем остатками теста. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
12. Даем пирогу остыть, затем перекладываем на тарелку.
13. Пирог с кониной готов!
14. Всем приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 200 кКал

Картофель фри в мультиварке

...