Пирог с консервированными ананасами
Вкуснейший пирог с консервированными ананасами и кокосовой стружки на сметане. Такой рецепт подойдет к чаепитию на каждый день.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука в/с - 200 г
- Сливочное масло - 100 г в тесто и 20 г для смазывания формы;
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 120 г
- Кокосовая стружка - 2 ст. л.
- Сахар - 130 г
- Разрыхлитель с шафраном - 1 ч. л.
- Кольца консервированного ананаса - 5-6 шт.
- Цедра - 1 лимона
- Сок - 1 лимона
Инструкции:
- Этот пирог с ананасами из серии "доступно и легко" наполнит ваш дом приятным кокосово-цитрусовым ароматом и станет прекрасным дополнением к повседневному семейному чаепитию. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на небольшую форму диаметром около 18-20 см.
- Подготовьте необходимые продукты.
- Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром.
- Добавьте яйца и сметану, взбейте миксером на средней скорости.
- Лимонную цедру натрите на мелкой терке и выдавите из лимона сок. Добавьте в тесто.
- Муку соедините с разрыхлителем. Я использовала разрыхлитель с шафраном - он придает выпечке приятный цвет и аромат, но можно взять разрыхлитель без добавок. Просейте муку с разрыхлителем в тесто. Перемешайте до однообразной консистенции.
- Добавьте кокосовую стружку и еще раз перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом. Переложите тесто, распределите по всей форме.
- Кольца консервированных ананасов положите на бумажные полотенца и дайте стечь соку. Затем выложите кольца на тесто.
- Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, около 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
- Готовый пирог можно пропитать ананасовым сиропом или посыпать сахарной пудрой. Я оставила так, как есть.
- Простой в приготовлении и вкусный пирог с ананасами и кокосовой стружкой к чаю готов.
- Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
184 кКал
Очень ароматная соль с добавлением базилика и чеснока станет отличной приправой для многих блюд салатов мяса рыбы ...