Пирог с крыжовником

Очень вкусный пирог с крыжовником из дрожжевого теста, посыпанный сверху штрейзелем. Приятное сочетание кислых ягод и сладкого теста.

Ингредиенты:

• Мука - 300 г
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сахар - 75 г
• Ванильный сахар - 0.5 пакета
• Соль - щепотка
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Масло сливочное - 65 г
• Молоко — 100 мл
• Крыжовник — 300 г
• Мука - 150 г
• Сахар - 75 г
• Ванильный сахар - 0.5 пакета
• Масло сливочное - 75 г

Инструкции:

1. Для приготовления пирога с крыжовником подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Сначала приготовить дрожжевое тесто. Для этого в глубокую миску просеять муку, добавить дрожжи и перемешать.
3. Добавить сахар и ванильный сахар, щепотку соли. Всё перемешать и добавить мягкое сливочное масло.
4. Далее добавить яйцо и тёплое молоко. Тесто сначала перемешать лопаткой.
5. Продолжить замес руками, пока не получится мягкое податливое тесто, не липнущее к рукам. Миску с тестом накрыть полотенцем и оставить на 30 минут для подъёма.
6. За это время приготовить штрейзель. Для этого смешать просеянную муку с сахаром, ванилином и сливочным маслом, перетереть всё в крошку руками.
7. Затем вымыть крыжовник и обрезать усики и хвостики.
8. Поднявшееся тесто обмять. Форму застелить пергаментом, из теста сделать лепёшку, поместить её в форму и сделать углубление. Высыпать в центр крыжовник.
9. Посыпать пирог сверху штрейзельной крошкой.
10. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё пирог с крыжовником и выпекать до готовности 35-40 минут. Верх пирога должен зарумяниться.
11. Пирог остудить, нарезать на порции и подать к столу.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 45 мин. : 293 кКал

Кисель из бананов

Ароматный банановый кисель с удовольствием выпьют даже дети Готовится он за 15 20 минут и подается к столу теплым При желании вы можете измельчить бананы с сахаром и лимонным соком в пюре чтобы в напитке не попадались кусочки фруктов Я же люблю н ...