Пирог с курицей и картошкой в мультиварке
Простой рецепт пирога из дрожжевого теста без замеса с фаршем из куриного филе и картофелем.
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Вода - 1 стакан
- Растительное масло - 2 ст.л. в тесто
- Растительное масло - до 1 ст.л. для формы
- Сахар - 1,5 ч.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Куриная грудка - 200-250 г
- Картофель - 1 шт./ 150 г
- Сметана или майонез - 1,5 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Возьмите на заметку этот простой, сытный и вкусный пирог с курицей и картофелем! Тесто - дрожжевое, но готовится без замеса, т.е. простым быстрым перемешиванием ингредиентов.
- Куриное филе и картофель можно либо мелко порубить, либо прокрутить в мясорубку через насадку с крупными отверстиями. В качестве специй в моем варианте - просто чесночок, но берите любые на свой вкус: сухие или свежие травы, а также готовые смеси "для курицы" и т.д.
- Сухие дрожжи бывают разными по способу использования, смотрите применение на упаковке.
- Для приготовления пирога с курицей и картошкой в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Для теста перемешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
- Влейте воду и растительное масло. (В моем варианте - дрожжи Саф-момент, их нужно сначала соединять с мукой, а затем с жидкостями).
- В несколько движений перемешайте ингредиенты между собой, чтобы они схватились. Это... месиво и будет нашим тестом)) Закройте его крышкой от высыхания и оставьте при комнатной температуре на подъем примерно на полчаса. За это время подготовьте начинку.
- Для начинки нужны сырой картофель, сырое куриное филе (тут - грудка), сметана или майонез и чеснок.
- Нашинкуйте ножом, крупно натрите или прокрутите в мясорубке картофель.
- Сразу же перемешайте его со сметаной или майонезом, добавьте измельченный чеснок.
- Порубите или прокрутите в мясорубке куриное мясо.
- Посолите и перемешайте ингредиенты между собой, и начинка для пирога готова.
- Тесто увеличится не менее чем в полтора раза.
- Смажьте чашу мультиварки хорошим количеством растительного масла, чтобы получить у пирога хрустящую корочку и было легче его извлекать по готовности. Вылейте половину теста в чашу. Уложите слой из курино-картофельной начинки, отступив от края теста 1-1,5 см.
- Вылейте вторую половину теста и разровняйте его влажными руками.
- Установите режим мультиварки "выпечка 1 час". После звукового сигнала пирог готов.
- Если не особо нравится бледная верхняя часть пирога, а именно такой и получается выпечка в мультиварке, то переверните пирог и поджарьте его 5-10 минут на режиме "жарка" или так же на режиме "выпечка".
- Испеченный в мультиварке пирог с курицей и картошкой - вполне самостоятельное блюдо, но отлично будет, если сопроводить его легким овощным салатом.
- Вкусен и сразу же в горячем или теплом, и в остывшем виде.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
172 кКал
Среди фруктовых и ягодных десертов заготавливаемых на зиму джем занимает одно из почетных мест Он имеет нежную однородную но в то же время плотную консистенцию Его легко намазывать на тосты булочки коржи для торта Предлагаю приготови ...