Пирог с малиной и творогом
В моей семье очень любят творожные пироги. Летом, когда много различных ягод и фруктов, я обязательно готовлю с ними творожные пироги. Сейчас в саду созревает малина, приготовила пирог с ней. Сочетание творога и малины просто замечательное. Пирог станет отличным началом дня с чашечкой чая или кофе.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Творог 9% - 400 г
- Сметана - 100 г
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 8 г
- Яйцо - 1 шт.
- Малина свежая - 400 г
- Сахарная пудра - по вкусу
Инструкции:
- Творожно-малиновый пирог нужно хранить в холодильнике, а перед тем как нарезать, дать ему постоять в тепле 10-15 минут.
- Для приготовления пирога с малиной и творогом подготовить продукты из списка.
- Сначала приготовим песочное тесто, из которого затем сформируем корзинку для начинки. Для этого в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.
- Массу перетереть в крошку, добавить яйцо и сразу же размешать вилкой.
- Быстро замесить тесто, собрав его в шар.
- Форму для выпечки немного смазать сливочным маслом, раскатать тесто и вложить его в форму, сформировать бортики. У меня форма - 25 см. Тесто наколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать корж 15 минут.
- Пока корж находится в духовке, приготовить начинку. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванилин и яйцо.
- С помощью погружного блендера взбить всю массу до однородной консистенции.
- Корж вынуть из духовки, вылить на него творожную начинку. Сверху выложить сухую малину.
- Снова поставить форму с пирогом в духовку, на 35 минут.
- Когда пирог с малиной и творогом остынет, посыпать его сахарной пудрой.
- Нарезать пирог на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
223 кКал
Икра минтая недорогой очень вкусный и полезный деликатес из которого готовят не только бутерброды но и добавляют ее в различные блюда Салат Сельдь под шубой отличный вариант в который вы можете добавить эту икру особенно если сельдь оказа ...