Пирог с семгой
Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога из семги. Для него подходит как сырая, так и слабосоленая семга, а так же лосось или форель. Тесто слоёное годится дрожжевое или бездрожжевое, брокколи - свежая или замороженная, а специи - по вкусу, но не острые, а ароматные.
Ингредиенты:
- Семга (форель, лосось) - 300 грамм;
- Тесто слоёное - 1 упаковка;
- Брокколи - 5-7 соцветий;
- Лук - 1 небольшая головка;
- Сыр твердых сортов - 50 грамм;
- Базилик (или розмарин) - 2 веточки;
- Специи "для рыбы" по вкусу;
- Лимонный сок - 1 ст. ложка.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты:
- Семгу очистите от кожи и костей, нарежьте кусочками, соедините с нашинкованным луком и специями, сбрызните лимонным соком и оставьте на 15-20 минут помариноваться.
- Сыр натрите, свежую брокколи отварите или замороженную разморозьте и ошпарьте/обжарьте, разделите соцветия на куски поменьше.
- Один лист теста раскатайте под размер формы и поместите в неё, подровняйте, обрезки теста пригодятся для оформления.
- Уложите начинку на тесто: рыбу с луком, листочки базилика, брокколи и сыр.
- Сверху укройте вторым листом теста и защипайте.
- Из остатков теста можно вырезать тематические фигурки и украсить ими пирог.
- Смажьте поверхность пирога желтком или просто водой и обязательно сделайте проколы для выхода пара.
- Пеките пирог в духовке при 200 градусах около получаса.
- Ароматный и очень вкусный пирог с семгой готов.
- Угощайте и угощайтесь. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
274 кКал
Конфеты Бригадейро родом из Бразилии Готовятся они из сгущенного молока какао и масла Компоненты увариваются до загустения из получившейся массы формируются небольшие шарики которые обсыпаются шоколадной стружкой я взяла обычный шоколад и натёр ...