Пирог с солеными огурцами

Предлагаю приготовить пирог с солеными огурцами, который наверняка понравится вашим домочадцам.​

Ингредиенты:

• Молоко - 250 мл
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
• Масло подсолнечное - 25 г
• Мука пшеничная - 400 г
• Огурцы соленые – 300 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Лук зеленый – 65 г
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло сливочное – для смазки формы
• Куриный желток – для смазки
• Семена кунжута – 0,5 ст.л.

Инструкции:

1. Домашняя выпечка (соленая или сладкая) – это ароматное, вкусное и сытное дополнение к завтраку, обеду или ужину. Предлагаю приготовить пирог с солеными огурцами, который наверняка понравится вашим домочадцам.
2. Для приготовления возьмите такие продукты.
3. В теплом молоке растворите сахарный песок, добавьте дрожжи. Перемешайте и оставьте в теплом месте для активации.
4. Куриные яйца залейте холодной водой, насыпьте шепотку соли и варите 10 минут после закипания. После остудите и очистите.
5. К молочной смеси добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте.
6. Подсыпьте просеянную пшеничную муку.
7. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте полотенечком и оставьте для подъема в теплом месте примерно на 50-60 минут.
8. Теперь приготовим начинку. Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками.
9. Зеленый лук нарежьте произвольными кусочками.
10. Соленые огурцы нарежьте кубиками и дайте стечь лишней жидкости. В миске соедините нарезанные огурцы, куриные яйца, зеленый лук. Приправьте молотым перцем. Если понадобится, слегка подсолите.
11. Готовое тесто обомните, разделите на два кусочка. Один – больше, второй - немного поменьше.
12. Кусочек побольше раскатайте в пласт по диаметру формы. В данном случае, диаметр формы - 25 см.
13. Форму смажьте сливочным маслом. Распределите раскатанный пласт по форме.
14. Выложите и разровняйте начинку.
15. Кусочек поменьше раскатайте в пласт. Если захотите украсить пирог сверху, оставьте немного теста.
16. Накройте пирог сверху. Соедините краешки с нижним пластом.
17. Раскатайте кусочек теста для украшения и вырежьте желаемые фигурки, используя формочки для печенья или плунжер. Укройте пирог и оставьте на 30-40 минут в теплом месте.
18. Пирог смажьте взбитым желтком, посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов 50-60 минут.
19. Пирог с солеными огурцами готов.
20. Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. : 183 кКал

Торт «Орео»

...